Börja med att rosta {1} tomater, {2} paprika, {3} gul lök och {4} vitlök och ringla över {5} olivolja samt ha på {6} oregano. Ställ in i ugnen eller airfryern på 179 grader i ca 10-15 min. 

När grönsakerna fått lite färg och blivit rostade, häll över det till en kastrull och mixa till en slät kräm. Häll i {8} kokosmjölk, i med {9} grönsaksbuljong och {10} tomatpuré. 

Servera förslagsvis ihop med våra smarriga havrepannkakor eller havregrynsbröd. 

Tomater

Paprika

Gul lök

Vitlök

Olivolja

Oregano

Kokosmjölk

Grönsaksbuljong 

Tomatpuré 

Rostad tomatsoppa

Ingredienser:

Gör så här: